鱼腥味的牛肉有什么好吃！为什么日本人非吃鲸鱼肉？相当涨知识关于吃，想必大家可是一定要有什么说的了，因为我们毕竟是一个吃货民族。不管有多么稀奇古怪的东西，不管是海里游的，还是天上飞的，还是地上跑的，好像就没有什么是我们没吃过的。因为一如日本人自己所承认的：鲸料理于他们而言，是个悠久传统了。实际上，美国人的捕鲸历史也不短。鱼腥味的牛肉有什么好吃！为什么日本人非吃鲸鱼肉？相当涨知识。在这地广人稀的岛国上驰骋，我怀疑并不是在人间，而是仿佛来到了另一个星球：没有一棵树，路两旁是一望无际的黄绿色火山岩荒漠，天尽头是一座座火山，还有入云的冰川、蒸腾的热泉、壮阔的瀑布滴滴点点展现着冰岛的温柔、粗犷、壮美、奇特、怪异与虚幻。日本的鱼食文化可以说是岛国的地理特性以及历史选择的必然结果。在形成有组织的捕鲸产业之前，日本早就开始食用鲸鱼肉。据悉，在出土的旧石器时代“贝塚”（人类丢弃的贝类鱼类食物残渣）中、以及弥生时代的遗迹中就曾发现小型齿鲸的化石。日本人为什么那么爱吃鲸呢？如果回溯历史，日本人吃鲸，并不像许多人想象中那般野蛮。一如日本料理的其他菜式一样，鲸鱼被烹调的细节，被抠得极精准。吃起来也有讲究：鲸味极浓，所以若非全鲸料理，否则鲸肉常在最后一道上来。这些讲究，当然不是一拍脑袋想来，而是经年累月，锤炼而成。在日本国内对于鲸鱼肉的食用也存在着两种声音“喜爱派”与“保守派”。当“鲸类体内容易蓄积水银等有害物质”等研究发现公开之后，市场上对海豚、鲸鱼等鲸类肉质的需求受到很大打击。鱼腥味的牛肉有什么好吃！为什么日本人非吃鲸鱼肉？相当涨知识。