若这世上，有一团体，能对你毫无保存，贡献统统，不求报答，我第一个料到的，便是母亲。

妈妈的味道

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早几年身在外乡，尤其思念的，便是妈妈。偶然归家，厨房里老是妈妈欢乐的剁馅声，她晓得我最爱她包的饺子。她去墟市挑最佳的食材，归来刻意的责罚，专一的恍如在制做一件绝世的艺术品。我晓得，原来我最爱的，不光仅是妈妈包的饺子，更主要的是，饺子里包括的，爱。那种，外貌难以寻找的，妈妈的味道。

鲸饺

初见这家店，只道是鲸MALL里新开了一家饺子馆。却没想过，竟能在这家饺子馆里，吃出“妈妈的味道”。

热火朝天的饺子，摆在我眼前。

隐隐看来，内部包裹着的红红绿绿。

一口咬下，那薄透见馅的外皮，却筋道一概。

猪肉芹菜

馅，咸淡正巧。爽脆的芹菜，没有一丝筋；猪肉切成了平匀的肉粒，肥瘦偶尔。

体会间，香、脆、弹、嫩，一齐爆发。麦香裹着肉鲜，携着芹香，煽动味蕾。

鲅鱼韭菜

糊状的鲅鱼肉，和韭菜亲热的联结在一齐，不闻鱼腥，只留鲜香。Q弹的鱼肉，足见搅拌的功力，一概的用心，才有如许的可口。

素三鲜

西葫芦、鸡蛋、虾仁，一样的柔和，虾仁和鸡蛋依旧是鲜味的主角，西葫芦的插足，更添一份娇嫩的同时，也增加了更多的养分。

每一口，都能尝出，那种素昧平生的，妈妈的味道。

绝不是时时的水饺做坊，能做出的味道。

寻来大厨，细问到底。

平昔这看似容易的水饺，从新至尾，都“心怀鬼胎”。

饺子皮

出口澳洲小麦粉和精选河套面粉，过程刻意的比例调配，保证外皮Q弹筋道，耐煮不破。

纯手工擀制，中厚边薄，不是机械压榨的面皮也许替换。

馅料

3款食用油，凭据不同的馅料，按不同的比例搭配，驱策食材本身的特性，或香或鲜，完整来自食材的味道提炼，不加味精或其余调味剂，宝宝均也许安心品味的可口。

而每一种馅料，每一种食材，都是过程刻意的筛选和责罚。

猪肉,精选猪身上最佳最嫩的玫肉，肥瘦相间，手工切至黄豆粒巨细，保证最佳的口感体会。芹菜，采用津南芹，粗细适中，淡绿无筋。焯烫的光阴把握精确，保证爽脆。

西葫芦，来自山东沿海造就的花叶西葫芦，增加免疫力。

鸡蛋，采用自有草场，杂粮散养的海兰褐蛋鸡所产的生态蛋，充盈的氨基酸含量极为合乎人体需求。

虾仁，出口优良凡纳滨对虾，鲜拨入馅，保险最新鲜的口感。

每一只虾，都专一的挑出虾线，圆满到了极致。

鲅鱼，采用山东南部沿海优良燕鲅，肉质鲜美，油分足量。手工打浆搅拌至糊状，以抓起能浮起在凉水上为准则，使鱼肉Q弹鲜美。

韭菜，自家庄园优选的宽叶韭菜，味鲜甜而脆，少辛辣味，更适出口。

包制

馅和皮以严酷的2:1比例搭配，尽力出口便是满满的馅料。

机警的手，将皮和馅老练的捏合，饱满的元宝水饺，一个个降生。

有爱才圆满

曾感想，惟有妈妈，才会如许用心，为我包一顿爱心满满的饺子。

平昔，也有如许的饺子馆，同意用心，为每一个来吃饺子的人，做一盘真心实意的饺子。

鲸饺的配方，来自东家的妈妈。几十年如一日的味道，伴着妈妈的爱，始终让他感想，是这个世上最美的味道。他也想要每一个，来吃饺子的陌新人，都能在这边品味到，妈妈的味道。要让每一个妈妈，都能让本身的宝物，在这边，吃到安心的可口。

为了寻觅口味的圆满，鲸饺的食材险些都来自团体自有农场，造就养殖，自产最安心的食材。

说到这边，也不难懂得，为甚么，鲸饺的饺子，会有妈妈的味道。

鲸饺的可口，是用心制造的真味道。

店内，是和煦的黄。

同色系的桌椅，粉饰的绿，随处透着一股家的和暖。

墙上的画，心爱极了。卡通的鲸鱼和小女孩，演绎着一个个灵活的小故事。

Hello

大连

鲸饺的抽象大使，心爱的小女孩，在画中，观光了大连每一处深具代表性的风景。莫名的，多了一丝感想。

正中最大的一幅漫画，倏忽让我料到了海贼王。花心的山治，在应付烹调这件事上，倒是一丝不苟的请求圆满。对食材的严选刻薄，对烹调中每一个环节的极致寻觅，恰如鲸饺。

身处鲸MALL当中的鲸饺，西邻星海公园和圣亚海洋全国，东靠星海广场，当面是跨海大桥。面朝大海，闻香入内。若你和家人友人，玩闹累了，不如就来鲸饺，试试妈妈的味道。

鲸饺