治疗白癜风有什么方法 http://news.39.net/bjzkhbzy/170120/5208500.html

概述：最好的扎伊尔咖啡是在该国的东北部进行种植的，特别是在东方（Oriental）省和基伍（Kivu）省。其中的基伍湖畔是非常良好的咖啡种植区域，沿岸有很多原始森林，年均温度约为19摄氏度，享有温湿的气候和肥沃的土壤。这些地区都曾出产上好的豆形浆果咖啡豆和巨形咖啡豆。遗憾的是，扎伊尔出产的高质量咖啡正在日益减少，但扎伊尔咖啡的口感仍属于极佳之列

如今扎伊尔的咖啡业正在逐步私有化，导致有可能提高价格，以便利于提供复兴咖啡业所必需的投资。扎伊尔大约有4万公顷耕地用于种植阿拉比咖啡豆，22万公顷用于种植罗百氏特咖啡豆。年扎伊尔独立以前，绝大多数咖啡在种植园种植。年世界咖啡价格暴跌，许多农场主放弃了他们的庄园。现在扎伊尔的咖啡主要以小耕农种植为主

感官：如同肯尼亚咖啡一样，扎伊尔咖啡具有理想酸度，浓郁芳香，适度可口。还带有水果的甜感和焦糖的风味

烘焙：扎伊尔咖啡建议采用中度至深度烘焙，但随着烘焙程度的不同，咖啡豆会出现不同层次的风味。具体要看烘焙者对豆子的理解和习惯来进行调整

制作：扎伊尔咖啡比较适合制作成混合咖啡饮用。其中品质高的咖啡豆也可用于制作单品咖啡，可以采用三段式冲煮法，整体萃取时间可以控制在2分钟左右，水温建议在90度上下