松涛视听沙龙南京民俗文化瑰宝系列二_鲸鱼的繁衍

南京金箔锻制业发源于栖霞区龙潭花园一带，这里曾分属句容县和江宁县。相传东晋葛仙翁（葛洪）是金箔锻制的始祖，打金箔户一直流传着“仙家造金箔”的传说。葛洪为句容县城北下荫人，旧时龙潭打造金箔的都供奉葛仙翁，四季上香，逢年过节跪拜，香案边上还要放把锤，求神保佑打箔顺当。

根据老艺人介绍，南京最早打金箔的都是龙潭人，有刘、葛、印三大姓，刘姓打金箔，葛姓切金箔，印姓制金线。中华人民共和国成立前，龙潭周围的六子桥、四段圩都有金箔制作作坊，男锤金箔，女织锦线。

南京金箔锻制技艺为国家级非物质文化遗产。

最早记载金箔生产技艺的文字见于明代宋应星的《天工开物》：“凡造金箔，既成薄片后，包入乌金纸，竭力挥椎打成（打金椎，短柄，约八斤重）。”南京金箔系用真金经倒条、下条、拍叶、做捻子、打开子、装家生、打了戏、出具、切金箔、检验包装等十多道工序锤炼而成，其中打箔最为辛苦，须把一块金“疙瘩”打成0.1微米左右的薄片。两个人面对面打，要打上万次。民间传说，一两黄金打出的金箔能盖一亩三分地。经科学测算，张金箔厚仅一毫米，一万张金箔重仅.克，打制技艺之精可见一斑。

当今中国所有的寺庙以及莫斯科中国大酒店、泰国皇宫、日本大阪牌楼、扎伊尔总统官邸等都闪现着南京金箔的辉煌，食用、化妆、建筑、技艺、装饰等领域所用金箔也多出于南京匠人之手。

南京是金箔的故乡，自从有了金箔，贴金箔技艺便应运而生。自古以来，金箔的配方和贴金箔的绝技是密不示人的，所以，人们无法想像如何将黄金打造成薄如蝉翼的金箔，又如何将薄如蝉翼的金箔贴饰在各种物体上。南京贴金箔传人的金艺技师们经过多年的不断探索与新技术研发，终于撩开了古代贴金箔艺人的神秘面纱。

今天的南京贴金箔传人，既传承了具有悠久历史的南京贴箔艺人的家族单传贴金箔技艺的真髓，又融汇了意大利、德国、日本、泰国、台湾等地的先进贴金箔技术，并结合了现代高科技手段，使古老的中国贴金箔工艺更全面、更合理、更完善，也更现代化；今天的南京贴金箔技师，已经让贴金箔工艺无处不在，无所不能；今天的南京贴金箔企业，已成为当今中国贴金箔行业一朵朵璀璨的奇葩。

省级传承人葛义根打金箔。葛义根，男，汉族，年8月出生，江苏南京人，南京金箔锻制技艺省级代表性传承人。自幼接受《金箔锻制技艺》文化的熏陶，年正式师从其父葛仁和，学习人工打金箔，要求做到“冬练三九，夏练三伏”，两年满师后又用三年时间学习装拈、拍叶等工艺。由于勤奋好学熟练地掌握所学技艺，从金箔工提升为金箔技师，在金箔制造上将人工打箔的技艺转入机械化自动打箔的程序中去，从“装拈”、“打开子”直到“打了戏”的全过程，前后涉及到在将传统人工打箔研制改进为自动化打箔过程中，根据自己技艺提出重要改进意见，与总厂的技术、设备等相关部门逐步完成改造自动化打箔全套工艺获得成功，为提高生产率解放劳动力做出贡献。

先将金块打成薄片，再由两位金箔工人各自举着7斤重的锤子，轮流用力锤打，至少要锤打多下，方能锤打成“薄如蝉翼、软似绸缎、轻如鸿毛”的金箔。据测算，一克24K黄金锤打成金箔，展开的面积有半个多平方；锤打18K金箔，面积有1个多平方。其工人之辛劳、工艺之精绝可见一斑。尤其是金箔技艺最核心的乌金纸秘方，更是世界独一无二的。锻制金箔时，要用乌金纸包好金片，通过几万次锻打制成15厘米见方、0.12微米厚的金箔。这就要求乌金纸耐冲击、耐高温、薄而不破。由乌金纸保证了金箔质量，而这一秘方，全世界也只有两个人掌握。这种纸产于浙江上虞、富阳一带，以当年生的嫩竹为料，经过五个伏季(夏天)的浸泡，沤烂后制成，又称“五伏纸”。

南京金箔是传统手工技艺的杰出代表，目前地处龙潭街道的南京金县金箔总厂及20世纪80年代迁往江宁的江宁金箔集团还在从事这一行业。但打箔是高技巧高体力消耗的劳动，年轻人愿意加入这一行业的很少，因此整个金箔业后继乏人，同时金箔的衍生品有了多种替代，导致其市场日益缩小，加上金箔的传统工艺不断遭到打箔机器的排挤，金箔的锻制技艺面临着失传的危险，需要加以保护。

所有图片源自网络

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